Cucina

MELANZANE AL FORNO LIGHT

  Ecco una ricetta gustosissima e light Per 4 persone 2 melanzane grandi 200 grammi di formaggio tipo provola(mi raccomando deve stare almeno un paio …

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LINGUINE ZUCCHINE E COZZE

Le linguine con zucchine e cozze sono un primo piatto molto gustoso. Il gusto del mare che si fonde piacevolmente con quello della terra. Ingredienti …

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Japanese Cheesecake スフレチーズケーキ

  cotton cheesecake Uova, cioccolato bianco e crema al formaggio,questi sono i tre ingredienti che servono per preparare questa torta. Una ricetta molto semplice per …

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RISOTTO CON ZUCCA FUNGHI E ZAFFERANO

Il risotto con zucca e porcini ha il sapore dell’ inverno, e visto le temperature di questi giorni ho pensato che questo piatto è  proprio …

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IL LIMONCELLO

Molteplici sono le storie che si intrecciano alla nascita del limoncello.Forse la più accreditata è quella della signora Maria Antonia Farace che aveva un bel …

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GRATIN DI VERDURE

Il gratin di verdure è un contorno facile e veloce. Con “gratin” (gratinatura) si intende un tipo di cottura che ci consente di ottenere un …

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Pasqua si avvicina ed ecco la Pastiera

Pasqua si avvicina e a Napoli la Pasqua è sinonimo di Pastiera, uno dei dolci tipici della tradizione Ingredienti per il ripieno 600 gr di …

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Penne ai carciofi facile e veloce

E’ un periodo dell’anno in cui i carciofi abbondano,quindi perchè non provare a cimentarsi in una ricetta facile e veloce? Ingredienti: 500 g di penne …

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I CAZZILLI PALERMITANI

I cazzilli palermitani, rappresentano un classico della rosticceria siciliana, si tratta di crocchette di patate il cui nome deriva dalla loro tipica forma allungata Spesso …

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LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Le zeppole sono un dolce tipico dell’Italia meridionale. Sono delle frittelle ripiene di crema consumate di solito il 19 marzo per la festa di San …

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