Senza Linea Napoli e dintorni
Volete stupire i vostri bambini? Preparate loro la Pizza a forma di Scudo di Capitan America! Impazziranno! Soprattutto se sono appassionati del genere. Se poi volete portare il loro entusiasmo ai massimi esponenti allora lasciate che la preparino assieme a voi. Sono certa che si divertiranno moltissimo. È infatti una ricetta tanto originale e creativa quanto semplicissima e veloce da realizzare. Con i bambini più grandi potete anche preparare l’impasto mentre ai più piccini potrete riservare la parte più divertente: la farcitura ovvero l’effettiva creazione dello scudo. Dopo che voi avrete tagliato i vari ingredienti che compongono la ricetta (le olive, il formaggio, il fior di latte ed il salame) a loro spetterà solo il compito di sistemare tutti questi elementi sulla pizza. Et Voilà: lo scudo è pronto!
Questa ricetta è perfetta per il pranzo, per la cena, per il buffet di una festa a tema oppure in occasione del carnevale. Tra gli Avengers Capitan America è sicuramente uno dei personaggi più amati e il suo fantastico ed indistruttibile scudo è uno degli oggetti più desiderati non solo dai bambini ma anche dagli inguaribili appassionati di fumetti e super eroi. Provare per credere.
Per 4 persone occorrono:
- Farina 00 400g
- Sale 10g
- Zucchero 5g
- Lievito di Birra Fresco 6g
- Olio Extravergine di Oliva 20ml
- Acqua 250ml
- Passata di Pomodoro 200ml
- Olio Extravergine di Oliva 15ml
- Sale 1 pizzico
- Salame Tipo Napoli 160g
- Caciocavalo affumicato 100g
- Fiordilatte 500g
- Olive Nere denocciolate 50g
Per realizzare la pizza a forma di scudo di Capitan America iniziate dalla preparazione dell’impasto. In una ciotola capiente versate la farina. Aggiungete il sale, lo zucchero e l’olio extravergine di oliva. Sciogliete il lievito di birra fresco in un po’ di acqua tiepida ed unitelo alla farina. Iniziate ad impastare. Aggiungete il resto dell’acqua e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate lievitare circa 3-4 ore. Nel frattempo preparate la farcitura. In una ciotola versate la passata di pomodoro. Aggiungete l’olio ed il sale. Mescolate tutto e mettete da parte. Tagliate a piccoli pezzetti sia le olive denocciolate che il fiordilatte. Per quanto riguarda il salame invece, tagliatelo a fette molto sottili. Ritagliate il caciocavallo con una taglia biscotti a forma di stella. Per questa operazione è necessario che i 100g di caciocavallo siano in un’unica fetta un po’ più spessa. Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume stendetelo in una teglia antiaderente del diametro di 36 cm. Qualora la teglia che utilizzate non è antiaderente allora sarà necessario ungerla con un po’ di olio. Distribuite il pomodoro sull’impasto e cuocetelo in forno già caldo a 200° C per circa 10 minuti. Una volta cotta la pizza sistemate su tutta la superficie una parte di fiordilatte. Ponete al centro le olive nere in modo da formare un cerchio. Adagiate al centro del cerchio di olive la stella di formaggio. Posizionate le fette di salame intorno al cerchio di olive. Aggiungete altro fiordilatte e completate la farcitura disponendo altre fette di salame lungo il bordo della pizza. Riponete tutto in forno già caldo a 200°C per altri 3-4 minuti, il tempo necessario a far fondere un po’ il for di latte.
