mercoledì , 8 Aprile 2020

Tag Archives: baccalà

Il dolore silenzioso che nasconde il “baccalà”

Natale si avvicina e con esso il consumismo e lo spreco che lo accompagnano. A Napoli la tradizione risiede non solo nel presepe e negli …

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Un must della cucina Portoghese “Pastéis dé bacalhau”

Pastéis dé bacalhau letteralmente, nella lingua portoghese, significa: pasticcini di baccalà! Il baccalà è un must della cucina portoghese si racconta che ci siano almeno 365 ricette per …

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Tra Bacalhau, Fado e 3000 ore di sole l’anno. Bem vindo a Portugal

“Oh mare salato, quanto del tuo sale sono lacrime del Portogallo.”  – FERNANDO PESSOA La bellezza del Portogallo è così travolgente e smisurata che, qualunque …

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