Tag Archives: Benessere e salute

Per meglio orientarsi nel mondo degli edulcoranti naturali o di sintesi che siano, è necessario chiarire un paio di concetti:indice glicemico e potere dolcificante. L’indice …

Il ginepro(Juniperus communis) è un arbusto diffuso nelle zone temperate fredde dell’Europa, Asia, Africa Settentrionale e America Settentrionale. Catone il Censore (234-149 a.C.)nel suo De …

Alimento fondamentale della cucina mediterranea, il bulbo di “allium cepa” ha svariate proprietà salutari:diuretiche, digestive, ipoglicemizzanti, antifungine. Fin dal Medioevo la cipolla è stato uno …

I probiotici sono quei batteri vivi che conferiscono benefici alla salute dell’ospite se consumati in adeguate quantità. Sono batteri non patogeni ed ogni specie (es. …