Tag Archives: Benessere e salute

Soluzioni Dolci dal Mondo Vegetale

Per meglio orientarsi nel mondo degli edulcoranti naturali o di sintesi che siano, è necessario chiarire un paio di concetti:indice glicemico e potere dolcificante. L’indice …

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Lo spirito del ginepro…!!!

Il ginepro(Juniperus communis) è un arbusto diffuso nelle zone temperate fredde dell’Europa, Asia, Africa Settentrionale e America Settentrionale. Catone il Censore (234-149 a.C.)nel suo De …

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La cipolla…lacrime di salute!!!

Alimento fondamentale della cucina mediterranea, il bulbo di “allium cepa” ha svariate proprietà salutari:diuretiche, digestive, ipoglicemizzanti, antifungine. Fin dal Medioevo la cipolla è stato uno …

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Probiotici e benessere, non è solo pubblicità

I probiotici sono quei batteri vivi che conferiscono benefici alla salute dell’ospite se consumati in adeguate quantità. Sono batteri non patogeni ed ogni specie (es. …

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