Tag Archives: frittura

IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE A NAPOLI

È una tradizione che viene da lontano, la troviamo descritta dettagliatamente nel libro di cucina Trattato sulla Cucina teorico-pratica del 1837 di Ippolito Cavalcanti, duca di Buonvicino Al …

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Paccheri Ripieni e Fritti

Pasta Ripiena

Paccheri ripieni e fritti: un modo creativo ed originale per presentare la pasta. Perfetti da servire come finger food, i paccheri fritti sono un’idea divertente …

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Oggi ho provato per voi…………

In pieno centro, vicinissima a Piazza Trieste e Trento, a due passi dai quartieri spagnoli e a via Toledo, in via Carlo De Cesare troviamo …

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Un must della cucina Portoghese “Pastéis dé bacalhau”

Pastéis dé bacalhau letteralmente, nella lingua portoghese, significa: pasticcini di baccalà! Il baccalà è un must della cucina portoghese si racconta che ci siano almeno 365 ricette per …

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I CAZZILLI PALERMITANI

I cazzilli palermitani, rappresentano un classico della rosticceria siciliana, si tratta di crocchette di patate il cui nome deriva dalla loro tipica forma allungata Spesso …

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LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Le zeppole sono un dolce tipico dell’Italia meridionale. Sono delle frittelle ripiene di crema consumate di solito il 19 marzo per la festa di San …

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