Tag Archives: ragù

Sabato, domenica e lunedì : l’incomunicabilità di coppia raccontata da Eduardo De Filippo

Sabato, domenica e lunedì, commedia scritta da Eduardo De Filippo e inclusa ne La cantata dei giorni dispari, va in scena il 6 novembre 1959 …

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Strudel di Ragù

Piatto Unico

 Strudel di Ragù: un vero e proprio vortice di bontà! Lo Strudel di Ragù è un’idea simpatica ed originale per portare in tavola un secondo …

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Il Re Ragù è servito: by “Antonio la Trippa”

  L’ Evento Napoli 2018  “Ragù 7 su 7” dedicato al ” sugo” più famoso della Campania, ha fatto aprire le porte a 40 ristoranti …

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Strade di Napoli:Vico dei Cortellari e la leggenda dei Maccheroni

Nel quartiere Pendino, nello scomparso Vico dei Cortellari, la leggenda racconta che vi fosse un palazzo nel quale dimorava un terribile mago. La gente del …

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Storia di Napoli:Il Ragù

Matilde Serao, non tenendo presente alcuni aspetti storici, fece risalire la leggenda del ragù a Chico, un mago napoletano del Duecento, ma il pomodoro arriverà …

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Il classico ragù napoletano

Come si sa il ragú napoletano è una salsa di carne e pomidoro, salsa che necessita di lunghissima cottura (anche otto/ dieci…ore) a fuoco dolce. …

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