Tag Archives: ricettatipica

Dalla tradizione napoletana un piatto semplicissimo “LO SCARPARIELLO”

Lo scarpariello ha origini antichissime e rimanda a quando gli artigiani lavoravano ancora sui lati dei vicoli a Napoli. La parola scarpariello deriva da “scarparo” cioè calzolaio …

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Ricette sprint:PENNE ALLA VESUVIANA

Veloci e stuzzicanti queste penne alla vesuviana sono un primo piatto dai sapori mediterranei PENNE RIGATE 400 gr POmodori del piennolo 600 gr SPICCHIO DI AGLIO 2 …

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Ricette facili e veloci: CARCIOFI ALLA ROMANA

Ecco una ricetta semplicissima e molto gustosa : “carciofi alla romana”. Un contorno tipico della cucina laziale apprezzati da tutti, un piatto leggero, ma al …

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Una ricetta semplice e veloce:involtini di verza ripieni

Avete voglia di qualcosa di originale? Allora dovete assolutamente provare questi involtini Il gusto del risotto unito alla salsiccia che vengono avvolti dalle foglie della …

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CASATIELLO DOLCE

Dopo il classico casatiello “ rustico” ecco la ricetta per quello dolce   INGREDIENTI 500 g. di farina 00 4 uova 250 g. di zucchero …

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Tortano napoletano,consigli e trucchi utili

  Il tortano è un tipico rustico napoletano che si prepara durante il periodo di Pasqua. Da non confondere con il Casatiello dal quale si …

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Karjalanpiirakka, il dolce di patate Finlandese

Il Karjalanpiirakka è un dolce, particolarmente indicato per le temperature molto rigide come quelle della Finlandia, ed è proprio qui, precisamente nella regione meridionale del paese, nota con …

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Un must della cucina Portoghese “Pastéis dé bacalhau”

Pastéis dé bacalhau letteralmente, nella lingua portoghese, significa: pasticcini di baccalà! Il baccalà è un must della cucina portoghese si racconta che ci siano almeno 365 ricette per …

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L’hummus ( حُمُّص‎ )

Chi ama la cucina mediorientale lo conosce bene l’hummus: la tipica crema color ocra a base di ceci e tahin originaria della tradizione culinaria araba. Ottima spalmata …

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I CAZZILLI PALERMITANI

I cazzilli palermitani, rappresentano un classico della rosticceria siciliana, si tratta di crocchette di patate il cui nome deriva dalla loro tipica forma allungata Spesso …

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