Tag Archives: Roccocò

IL TRADIZIONALE PRANZO DI NATALE A NAPOLI

È una tradizione che viene da lontano, la troviamo descritta dettagliatamente nel libro di cucina Trattato sulla Cucina teorico-pratica del 1837 di Ippolito Cavalcanti, duca di Buonvicino Al …

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TRADIZIONI NAPOLETANE:CURIOSITA’ NATALIZIE

Il Natale porta una ventata di magia in qualunque città, ma le tradizioni natalizie napoletane hanno qualcosa in più, un fascino tutto particolare che difficilmente …

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Ricetta: Roccocò morbidi morbidi

Il Roccocò è il principe delle feste che subito dopo la regina pastiera e il reale struffoli, regna le tavole natalizie con il suo tripudio …

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ROCCOCO’ NAPOLETANI

Per chi non li conoscesse, i “Roccocò” rappresentano (dopo gli struffoli) il top della cucina partenopea, sono i tradizionali biscotti di natale napoletani: morbidi e …

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