Tag Archives: salsa

Uova in Purgatorio: una ricetta napoletana di antiche origini

Le Uova in Purgatorio o più precisamente le Ova ‘mpriatorio come si chiamano a Napoli, rappresentano una pietanza povera, perché gli ingredienti necessari per prepararla …

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Aperitivo Finger Food per il cenone di Capodanno…e bollicine!Polpettine di Vitello con Salsa allo Yogurt Greco

Cenone di Capodanno

Per la notte di San Silvestro l’aperitivo prima del tradizionale “cenone” è d’obbligo! Perciò ho pensato di proporvi un piatto finger food, da mangiare in …

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La Curcuma in cucina Benefici e controindicazioni

curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae è un antiossidante naturale dalle potenziali proprietà antinfiammatorie e antitumorali La curcuma è impiegata nella cucina …

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Ricetta super facile e super veloce:pizzette di melanzane

Le pizzette di melanzane sono perfette da essere servite sia come antipasto che come contorno La realizzazione delle pizzette è estremamente semplice e per questo …

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Cumbia Night al Dum Dum Republic

È tempo di cumbia al Dum Dum Republic che si prepara a un nuovo week di musica, in un mix esplosivo fra elettronica e sonorità afroperuviane, ritmi latinoamericani e …

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L’hummus ( حُمُّص‎ )

Chi ama la cucina mediorientale lo conosce bene l’hummus: la tipica crema color ocra a base di ceci e tahin originaria della tradizione culinaria araba. Ottima spalmata …

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