{"id":259955,"date":"2026-10-15T06:47:21","date_gmt":"2026-10-15T04:47:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senzalinea.it\/giornale\/?p=259955"},"modified":"2026-10-15T06:47:21","modified_gmt":"2026-10-15T04:47:21","slug":"choco-italia-a-caserta-la-fiera-del-cioccolato-artigianale-allombra-della-reggia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senzalinea.it\/giornale\/choco-italia-a-caserta-la-fiera-del-cioccolato-artigianale-allombra-della-reggia\/","title":{"rendered":"Choco Italia a Caserta: la fiera del cioccolato artigianale all\u2019ombra della Reggia"},"content":{"rendered":"

Dal 16 al 18 ottobre tra Viale Douhet e Piazza Gramsci:\u00a0<\/em><\/p>\n

laboratori esperienziali, il Teatro dei Burattini di Pulcinella e i migliori produttori della penisola<\/em><\/p>\n

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Un incontro suggestivo tra la maestosit\u00e0 della storia e la ricchezza del patrimonio enogastronomico italiano. Da venerd\u00ec 16 a domenica 18 ottobre<\/strong> l’elegante scenario di Viale Douhet \u2013 Piazza Gramsci<\/strong>, a pochi passi dalla monumentale Reggia di Caserta<\/strong>, far\u00e0 da sfondo al quarto appuntamento autunnale<\/strong> con Choco Italia<\/strong>, la rinomata fiera itinerante promossa dall\u2019Associazione Italia Eventi<\/strong>.<\/p>\n

L’evento, patrocinato dal Comune di Caserta<\/strong> e dall\u2019UNOE<\/strong> (Unione Nazionale Organizzatori di Eventi), si trasformer\u00e0 in una vera e propria piazza del gusto a ingresso libero e gratuito<\/strong>, aperta tutti i giorni con orario continuato dalle 10 del mattino fino a mezzanotte<\/strong>.<\/p>\n

Dove la storia incontra l’eccellenza artigianale e agroalimentare<\/strong><\/p>\n

Caserta non \u00e8 soltanto una capitale mondiale dell’arte e dell’architettura grazie al suo patrimonio UNESCO, ma rappresenta anche un crocevia strategico per le grandi tradizioni agricole ed enogastronomiche del Mezzogiorno. Inserire Choco Italia nella splendida cornice adiacente alla Reggia significa celebrare il connubio perfetto tra bellezza monumentale e saper fare artigiano. In questa tappa, la cultura del cioccolato incontra la ricchezza di un territorio da sempre vocato all’eccellenza agroalimentare, accogliendo artigiani e maestri cioccolatieri pronti a dialogare con cittadini, turisti e appassionati.<\/p>\n

Filiera corta e consumo consapevole: l\u2019etica del fatto a mano<\/strong><\/p>\n

Dal 2021, il progetto itinerante Choco Italia accende i riflettori sul cioccolato artigianale di altissima qualit\u00e0, mettendo al centro dell’evento l’importanza di un dialogo trasparente, etico e diretto tra chi produce e chi consuma. In un\u2019epoca dominata dalle logiche industriali e dai consumi veloci, la manifestazione riafferma il valore della filiera corta, della tracciabilit\u00e0 degli ingredienti e della tutela delle tipicit\u00e0 locali.<\/p>\n

\u201cQuella di Caserta \u00e8 per noi una tappa immancabile e ricca di significato\u201d, sottolinea Giuseppe Lupo, presidente dell\u2019Associazione Italia Eventi<\/strong>. \u201cPortare la nostra carovana del gusto in una citt\u00e0 cos\u00ec piena di storia e cultura \u00e8 un grande motivo d’orgoglio. Choco Italia non \u00e8 una semplice fiera, ma uno spazio d’incontro in cui la passione dei nostri maestri artigiani si trasforma in racconto e trasparenza per il consumatore. Vogliamo far riscoprire il valore del prodotto fatto a mano, permettendo a famiglie, visitatori e appassionati di vivere un’esperienza autentica, immersi tra profumi, sapori e tanta tradizione\u201d.<\/p>\n

Ad arricchire l’atmosfera festosa della manifestazione vi saranno gli spettacoli dal vivo di Pulcinella e i burattini del Teatro Nazionale del maestro Mauro Apicella<\/strong>, pronti a regalare momenti di gioia e comicit\u00e0 a grandi e piccini.<\/p>\n

La cultura del cacao: variet\u00e0, segreti e consumo consapevole<\/strong><\/p>\n

Il cioccolato \u00e8 il frutto di un’arte antica che richiede tempo, competenza e materie prime rigorosamente selezionate. A Choco Italia l’incredibile variet\u00e0 delle proposte diventa l’occasione ideale per una vera e propria crescita culturale. I visitatori avranno l’opportunit\u00e0 di scoprire da vicino i segreti del temperaggio e le differenti origini delle fave di cacao attraverso il racconto appassionato dei produttori. Dalle tradizionali e raffinate praline alle varianti speziate, fino alle tavolette mono-origine e alle ampie selezioni senza glutine, senza lattosio e con zuccheri alternativi: ogni assaggio si trasforma cos\u00ec in un atto di conoscenza e di scelta alimentare consapevole.<\/p>\n

I laboratori della Fabbrica Culturale del Cioccolato<\/strong><\/p>\n

Oltre al vivace mercatino artigianale, il cuore pulsante delle attivit\u00e0 didattiche sar\u00e0 la Fabbrica Culturale Europea del Cioccolato Itinerante<\/strong>, gestita dai maestri cioccolatieri perugini e attiva ogni giorno dalle 10 alle 20<\/strong>. Un vero e proprio laboratorio che ospiter\u00e0 tre percorsi esperienziali<\/strong>:<\/p>\n

Dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato<\/strong>: un affascinante viaggio alla scoperta della storia e di tutte le fasi di lavorazione del cacao, pensato per le scolaresche ma aperto a tutti i curiosi;<\/p>\n

Diventa cioccolatiere per un giorno<\/strong>: un laboratorio pratico e coinvolgente per mettersi alla prova con le proprie mani e realizzare una creazione dolciaria;<\/p>\n

Nonni e nipotini<\/strong> – un mondo di cioccolato (alle ore 17 ed alle ore 18)<\/strong>: uno speciale appuntamento pomeridiano nato per unire le generazioni attraverso la dolcezza e la magia della manualit\u00e0 condivisa.<\/p>\n

Un itinerario del gusto tra le eccellenze di 5 regioni italiane<\/strong><\/p>\n

La passeggiata accanto alla Reggia di Caserta si trasformer\u00e0 in un irresistibile itinerario sensoriale attraverso i saperi e i sapori di ben 5 regioni italiane, offrendo ai visitatori la possibilit\u00e0 di compiere un vero e proprio viaggio tra i banchi degli artigiani.<\/p>\n

Fanno gli onori di casa le produzioni della Campania<\/strong>, con i grandiosi dolci della tradizione, le caramelle della zona vesuviana e la rinomata cioccolateria salernitana. Tra le specialit\u00e0 pi\u00f9 golose spiccano i cremini e i cioccolatini cremosi farciti con le eccellenze del territorio, come il celebre Liquore Strega di Benevento e la Mela Annurca IGP, affiancati dal cioccolato grezzo senza zuccheri aggiunti, dalle raffinate creazioni irpine e dalle fragranti aragostine ripiene al momento. Non mancheranno il croccante caldo preparato sul posto, le caldarroste e la frutta secca d\u2019eccellenza dei Monti Picentini, tra Nocciole di Giffoni IGP, mandorle e noci.<\/p>\n

A fare da sponda saranno le prelibatezze del Molise<\/strong>, presente con cremini, praline, macarons artigianali, opzioni dedicate a chi sceglie prodotti senza glutine e senza lattosio e l’esclusiva novit\u00e0 dei cioccolatini realizzati con latte di bufala. Il percorso del gusto prosegue poi verso la Puglia<\/strong>, rappresentata dai suoi iconici e fragranti pasticciotti dorati, per poi spingersi fino in Sicilia<\/strong> con l’inconfondibile cioccolato di Modica, le maestose cassate e i cannoli croccanti riempiti d’arte. Infine, a completare questo quadro di sapori sar\u00e0 l’alta scuola di pralineria dell’Umbria<\/strong>, con le sue famose ed eleganti sfere di cioccolato ripiene in un’ampia variet\u00e0 di gusti.<\/p>\n

Le prossime tappe del tour autunnale<\/strong><\/p>\n

Dopo l’appuntamento casertano il tour Choco Italia ripartir\u00e0 per raggiungere:<\/p>\n

Cava de\u2019 Tirreni<\/strong>: dal 30 ottobre al 2 novembre<\/p>\n

Orvieto<\/strong>: dal 5 all\u20198 novembre<\/p>\n

Avellino<\/strong>: dal 19 al 22 novembre<\/p>\n

Info: 338.6157844 \u2013 380.1863475<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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