Il salmone “spudoratamente buono” incontra i benefici dell’avocado per un boast vitaminico contro il caldo estivo
Con l’alzarsi delle temperature, aumenta la necessità di cibi sani, leggeri e ricchi di proprietà nutritive per far fronte alle ondate di caldo con energia. La combo salmone e avocado, perfetta per realizzare coloratissime ricette estive è un must dei mesi più caldi, complice il mix benefico di proprietà eccellenti per la salute come grassi buoni, vitamine e proteine.
In vista del prossimo Avocado Day (31 luglio), Mowi – leader globale nel settore del salmone – ha pensato a tre ricette gustose e divertenti, che celebrano questo abbinamento delizioso e salutare di ingredienti; tre idee perfette per chi desidera mantenere uno stile di vita sano con un elisir di benessere che contrasta il senso di stanchezza.
Il gusto naturale, autentico e delizioso del salmone norvegese – nelle sue linee MOWI SIGNATURE, MOWI GOURMET DELI E MOWI GOURMET INFUSIONS – incontra così i benefici dell’avocado, in un’esplosione di gusto e benessere, con ricette che hanno come parole d’ordine versatilità e rapidità di preparazione. Il tutto all’insegna della creatività e del gusto ma senza spendere troppo tempo ai fornelli.
A rendere speciale questa combo gustosa, ci pensa la qualità superiore del salmone MOWI: 100% puro perché allevato nelle acque incontaminate dei fiordi norvegesi. Oltre a essere alimentati senza antibiotici e OGM, tutti i prodotti Mowi sono inoltre certificati ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso.
MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone: il sapore frizzante dell’estate!
MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone – insieme a MOWI GOURMET INFUSIONS Red Thai e alla nuova referenza MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo – è la soluzione ideale per portare in tavola tranci di salmone marinati e lavorati solo da salmone fresco, che strizzano l’occhio ai sapori esotici e leggermente speziati! Bastano solo 2,5 minuti al microonde, direttamente con la confezione microondabile, per un gustoso aperitivo o una cena leggera ricca di gusto!
Crostoni di pane con MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
10 minuti – 2 porzioni
Tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo, tagliate qualche fettina e mettete il resto della polpa in una ciotola. Aggiungete un pizzico di sale, pepe e il succo di mezzo limone e schiacciate con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea.
Procedete con la cottura dei tranci MOWI GOURMET INFUSIONS. Estraete il cartoncino e inserite la confezione in plastica direttamente nel microonde – impostando la temperatura a 650w per 2,5 minuti. Una volta terminato il tempo di cottura, rimuovete i tranci dalla confezione e tagliateli a tocchetti.
Tagliate infine il pane a fette, tostatelo fino a quando non risulterà dorato, e conditelo con un filo d’olio. Componete infine il crostone con un cucchiaio di guacamole, 2 pomodori secchi, alcune fette di avocado e i tocchetti di salmone MOWI GOURMET INFUSIONS.
MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
Formato 220g (2 tranci)
Prezzo suggerito a partire da 8,29€
MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo: vivace mix di spezie per un gusto unico!
La nuova referenza MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo è perfetta per portare in tavola tutto il profumo dell’estate. Questi tranci di salmone morbidi e succosi sono l’asso nella manica per veloci preparazioni, da gustare sia freddi che leggermente riscaldati (40 secondi nel microonde a 600w, o 12-14 minuti in forno a 150 °C). Insieme alle new entry MOWI GOURMET DELI Naturale e MOWI GOURMET DELI Pepe, la variante Limone e Prezzemolo è l’alleato ideale per pranzi e cene estive sfiziose ed equilibrate, senza rinunciare alla praticità.
Insalata di avocado con MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo
8 minuti – 1 porzione
Con il trancio di Salmone MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo potrete preparare un pranzo in meno di 10 minuti, ricco di nutrienti e tanto gusto. Iniziate col tostare i pinoli. Metteteli in una padella antiaderente, a fiamma medio bassa, e lasciateli abbrustolire per circa 3 minuti avendo premura di girarli spesso in modo da cuocerli uniformemente. Non appena appariranno dorati e croccanti spegnete la fiamma e lasciateli da parte.
Procedete con lo scaldare il salmone MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo per 40 secondi al microonde a 650W. Trasferitelo su un piatto da portata e aggiungeteci i pomodorini confit precedentemente caramellati in forno. Guarnite il tutto con olio, sale e pepe ed impreziosite il vostro piatto con i pinoli tostati.
MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo
Formato: 125 g (1 porzione)
Prezzo suggerito a partire da 6,49€
MOWI SIGNATURE: il gusto intenso e senza filtri dell’affumicato premium!
Delicatamente affumicato su legno di faggio e affettato dalla parte più pregiata del filetto, MOWI SIGNATURE sfoggia tutta la sua consistenza tenera e sapore delizioso, ideale per creare sfiziose combinazioni di gusto! Il suo gusto naturale ed eccellente profilo nutrizionale lo rendono l’ingrediente perfetto per un antipasto o un secondo dalla qualità superiore, gustoso e genuino.
Tartare di avocado con MOWI SIGNATURE
15 minuti – 2 porzioni
Iniziate col tagliare l’avocado in due parti, togliete il nocciolo e sbucciatelo. Tagliare prima delle strisce grossolane e poi dei cubetti, riponete poi il tutto in una ciotola. Per evitare che l’avocado annerisca, versate il succo di limone nella ciotola e aggiungete la scorza. Unite l’olio d’oliva, il sale, il pepe, i capperi (precedentemente tritati) e, se di vostro gradimento, dell’aneto, perfetto per conferire un tocco di carattere grazie al suo profumo deciso.
Posizionate ora un coppapasta su un piatto piano, riponete sul fondo l’avocado e adagiate in cima 2 fette di salmone MOWI SIGNATURE, potete inoltre guarnire con un paio di capperi lasciati integri.
Lasciate riposare in frigo per almeno 15 minuti, successivamente impiattate e spolverate con un filo di olio e del pepe. La tartare di avocado con MOWI SIGNATURE è pronta per essere gustata!
MOWI SIGNATURE
Formato: 100 g (4 fette)
Prezzo suggerito a partire da 7,49€
