giovedì , 20 Giugno 2019

Luciana Pasqualetti

Luciana Pasqualetti
Fiorentina di nascita ma napoletana con il cuore. Appassionata di cucina, storie e racconti su Napoli. Entusiasta per tutto ciò che è antico, non disdegnando il nuovo. Ama la puntualità e non sopporta l'approssimazione.

TROPPO SALE IN PENTOLA : CHE FARE?

Quante volte per una svista ci è capitato di aver rovinato un ottimo piatto perché abbiamo esagerato con il sale?  Niente panico, grazie a questi …

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NAPOLI ESOTERICA: PALAZZO DI SANGRO E IL DELITTO D’ONORE

Palazzo di Sangro è un palazzo di Napoli, ubicato nei pressi di Piazza San Domenico Maggiore, vicino all’omonima chiesa, ed accanto a Palazzo Corigliano. Fu’ fatto …

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La Curcuma in cucina Benefici e controindicazioni

curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae è un antiossidante naturale dalle potenziali proprietà antinfiammatorie e antitumorali La curcuma è impiegata nella cucina …

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Napoli esoterica e il suo museo degli orrori

Continuando per il nostro tour nei luoghi più particolari di Napoli, oggi ci fermiamo al MUSA, il museo anatomico di Napoli, che si colloca tra …

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MANGIARE LA PASTA FA BENE O MALE?

Nel nostro Paese si producono oltre tre milioni di tonnellate di pasta all’anno e il consumo medio personale si aggira intorno ai 24 chili all’anno. La …

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NAPOLI ESOTERICA: CASTEL CAPUANO E IL SUO FANTASMA

  Come tutti i castelli che si rispettino, anche castel Capuano ha il suo fantasma Si racconta che ogni 19 aprile, nei corridoi del vecchio …

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CARNE SEPARATA MECCANICAMENTE: “CSM” COS’È

  Ma cosa è la carne separata macchinamente? Sono preparati con carni magre e grasse di varia specie, macinate finemente, insaporite con aromi e “arricchite” …

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Emozioni e applausi per la serata finale della quinta edizione del “Gulf of Naples Independent Film Festival”

Nella suggestiva cornice di Mergellina, si è conclusa la quinta edizione del festival del “Gulf of Naples Independent Film Festival” diretto da Umberto Santacroce e …

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CIBI PROCESSATI: CONOSCERLI PER EVITARLI

I cibi processati – dall’ inglese processed foods, sono tutti quei cibi di origine industriale, confezionati, che hanno una shelf life molto elevata, cioè, una data …

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FESTA DELLA MAMMA : ecco una ricetta facile e veloce TIRAMISU’ CON FRAGOLE SENZA UOVA

Oggi si festeggia la “Festa della Mamma” una ricorrenza che non è sempre celebrata in un unico giorno dell’anno, che accumi tale festa a tutti …

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