Festa della mamma, 3 ricette a base di salmone per dimostrare come l’allievo può superare il maestro
In vista del prossimo 12 maggio, Mowi ci consiglia il menù perfetto per superare la prova del fuoco: convincere la mamma del nostro innato talento ai fornelli, grazie a tre piatti da chef, sani, gustosi e… spudoratamente buoni!
Per i più pigri in cucina, torna in GDO, la special edition MOWI SUSHI “WITH LOVE”
Ogni anno, la seconda domenica di maggio, abbiamo la preziosa occasione per dire grazie, attraverso un regalo alternativo e fuori dagli schemi. Nonostante si pensi che i figli, per la mamma, siano un libro aperto, Mowi, l’azienda norvegese leader globale nel settore del salmone, svela come fare per sorprenderla davvero! Alla base di un’idea regalo vincente infatti non ci sono grandi budget, ma sono indispensabili fantasia, creatività e – per chi decide di cucinare per lei puntando il tutto per tutto sui fornelli – un alleato d’eccezione, in grado di conquistarla al primo assaggio!
Grazie alla sua bontà naturale, il salmone norvegese MOWI è l’ingrediente perfetto per un regalo originale e davvero spudorato! Perché infatti ripiegare sui gettonatissimi profumi e mazzi di fiori, quando si può dar prova di tutto l’affetto, cucinando con le proprie mani un menù dal gusto unico, ma anche autentico e genuino? Sempre freschi, versatili e dal sapore eccezionale, i prodotti MOWI consentono di spaziare con l’immaginazione e sorprendere la mamma con molteplici abbinamenti originali, oltre i luoghi comuni e le solite ricette più tradizionali! Il tutto a partire da una materia prima dalla qualità superiore, allevata senza antibiotici e OGM, e certificata ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso.
Inoltre, grazie al suo eccellente profilo nutrizionale, ricco di grassi buoni, selenio, vitamine e proteine, è perfetto per confezionare il regalo più bello di sempre: dimostrare alle mamme che siamo perfettamente in grado di abbracciare uno stile di vita sano, prestando attenzione a portare in tavola primi e secondi deliziosi e salutari, all’insegna di un’alimentazione equilibrata!
Per un regalo dal sapore nuovo che stupirà tutte le mamme, ecco le ricette firmate Mowi che svelano come creare combinazioni inedite, senza rinunciare a gusto e leggerezza; sfatando al tempo stesso alcuni luoghi comuni vecchia scuola sul salmone in cucina! E per chi non ha voglia di mettersi ai fornelli, ma desidera comunque confezionare un regalo col cuore, torna nella grande distribuzione MOWI SUSHI “WITH LOVE”: un mix di Hosomaki e California rolls, tutto da condividere!
Trancio di MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo con quinoa e insalata primavera di fagiolini
Se la combo panna e salmone, per la mamma, è una religione, con questo piatto la farete ricredere! MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo – insieme a MOWI GOURMET INFUSIONS Red Thai e MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone – è la soluzione ideale per portare in tavola un piatto nutriente, ma anche ricco di gusto grazie alla sua marinatura leggermente speziata! La preparazione poi è davvero rapida: sono sufficienti 2,5 minuti al microonde, direttamente con la confezione microondabile!
30 minuti – 2 persone
Iniziate lavando bene la quinoa sotto l’acqua corrente e poi cuocetela per circa 10-12 minuti in acqua salata: il quantitativo necessario è 2 parti di liquido per ogni parte di quinoa. A seguire, il liquido dovrebbe essere stato completamente assorbito e i chicchi saranno traslucidi: la quinoa è pronta. Lasciatela riposare qualche minuto, poi sgranatela con una forchetta e conditela con olio e erba cipollina finemente tritata.
Proseguite con la preparazione dell’insalata di fagiolini: lavateli e puliteli tagliando le estremità e poi sbollentateli in acqua salata per circa 3-4 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti. Successivamente immergeteli in acqua fredda per fermare la cottura. In una ciotola grande, mescolate i fagiolini, la scorza di limone e del peperoncino fresco tagliato finemente. In una piccola ciotola a parte preparare la vinaigrette mescolando insieme la salsa di soia, l’olio d’oliva, il succo di lime, sale e pepe a piacere e un paio di foglie di coriandolo fresco.
A questo punto potete procedere con la cottura dei tranci MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo, in soli 2,5 minuti al microonde. Una volta pronti, potete procedere all’impiattamento: disponendoli sul piatto con una porzione di quinoa e una di fagiolini, servendo a parte il condimento a base di soia. Buon appetito!
MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo
Formato: 220 g (2 tranci)
Prezzo suggerito a partire da 8,29€
Tacos fantasia con MOWI GOURMET DELI Naturale, cavolo cappuccio viola, avocado e prezzemolo
Chi l’ha detto che un comfort food non può essere anche sano? Questo tacos fantasia infatti è perfetto per una cena light: con protagonista il trancio affumicato caldo MOWI GOURMET DELI Naturale, la ricetta combina il cavolo cappuccio, il prezzemolo e l’avocado per un risultato leggero e gustoso, senza compromessi! Il salmone poi può essere gustato freddo o leggermente riscaldato: basteranno infatti solo 40 secondi nel microonde a 600 W oppure 12-14 minuti in forno a 150°C.
20 minuti – 2 persone
Iniziate preparando tutti gli ingredienti per guarnire i tacos: partite dall’avocado tagliandolo a metà, rimuovete il nocciolo, sbucciatelo e tagliate la polpa a fette sottili. A questo punto prendete il cavolo cappuccio viola e tritatelo finemente. Infine, tagliate il limone in spicchi. Procedete con la preparazione dei tranci MOWI GOURMET DELI Naturale: dopo averli scaldati pochi minuti al microonde, sfilacciateli e conditeli con un po’ di succo di limone, sale e pepe a piacere.
Per ultimare il piatto preparate i tacos: scaldate le tortillas in una padella calda o nel microonde per renderle morbide. Una volta pronti disponetevi i tranci MOWI GOURMET DELI Naturale sfilacciati su ciascuna tortilla. Aggiungete le fette di avocado, il cavolo cappuccio viola tritato e qualche foglia di prezzemolo fresco sopra il salmone. Spremete un po’ di succo di limone e aggiustate di sale e pepe, secondo il gusto personale. Accompagnate i tacos con fettine di limone aggiuntive, salsa piccante a piacere e serviteli caldi. Buon appetito!
MOWI GOURMET Deli Naturale
Formato: 125g (1 porzione)
Prezzo suggerito a partire da 6,49€
Home-made Waffle con Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE formaggio spalmabile e contorno di frutta fresca
Il salmone affumicato non si mangia solo a Natale! Si tratta infatti di un ingrediente con cui creare tutto l’anno abbinamenti sfiziosi: da una cena leggera, ad un pranzo veloce, o una colazione gustosa. Affettato dalla parte più pregiata del filetto e leggermente affumicato su legno di faggio, il Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE è il protagonista di un brunch indimenticabile!
40 minuti – 2 persone
Iniziate dalla preparazione dei waffle: in una ciotola grande, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. In un’altra ciotola, sbattete leggermente l’uovo, quindi aggiungete il latte e il burro fuso. Mescolate bene, quindi versate gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. A questo punto fate scaldare il ferro per waffle e ungetelo leggermente con il burro. Ora potete iniziare a cuocere i waffle versando un mestolo di impasto nella piastra calda e facendoli cuocere qualche 3-5 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti. Continuate con il resto dell’impasto.
Una volta cotti tutti i waffle, procedete ad assemblare il piatto: spalmate una generosa quantità di formaggio spalmabile su ogni waffle, adagiatevi sopra alcune strisce – precedentemente tagliate – di Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE formando delle roselline e guarnite con un po’ di erba cipollina. Servite i vostri waffle accompagnati da una macedonia di frutta fresca e una spremuta d’arancia e gustatevi la vostra deliziosa colazione in compagnia della mamma e buon appetito!
Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE
Formato: 100g (4 fette)
Prezzo suggerito a partire da 6,99€
MOWI SUSHI “WITH LOVE”, una special edition a forma di cuore
Dopo San Valentino, torna in alcuni punti della GDO, MOWI SUSHI “WITH LOVE”: una composizione di rolls, che unisce la qualità superiore del salmone MOWI alla praticità del sushi in una box tutta da assaporare! L’idea perfetta e… spudorata per i più pigri, che non vogliono rinunciare a un regalo creativo e originale in pieno stile Mowi!
Pronto da gustare, la box include sei Nigiri – due con salmone crudo, due con mazzancolle tropicale cotta, due a base di surimi – otto Hosomaki – quattro con peperone rosso, due con salmone crudo, due a base di surimi – e cinque California – due a base di salmone cotto, cetriolo, semi di sesamo bianchi e neri tostati, due con salmone crudo, crema di formaggio e aneto, e uno con crema di formaggio.
Con un topping a scelta tra salsa di soia, wasabi e zenzero – inclusi nella confezione – Mowi svela il sapore dell’amore per una serata senza eguali.
Formato: 440 g
Prezzo suggerito a partire da: 7,90
