Tag Archives: Cucina Italiana

Riso al Salto: recuperare con gusto

Risotto alla Milanese

Quella del Riso al Salto è una ricetta che nasce da un metodo, usato tradizionalmente dai milanesi, per riciclare il risotto avanzato dal giorno prima. …

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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino: un piatto povero ma ricco di sapore.

Pasta aglio e olio

La ricetta degli Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino è una ricetta “sciuè sciuè” come si dice a Napoli, ovvero semplice negli ingredienti e veloce nella …

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