Per combattere il caldo una bevanda naturale:Il Ginger Drink

Estate,tempo di mare,di sole,di caldo,troppo caldo,sudore che invade i nostri corpi e destabilizza il nostro equilibrio ed è sopratutto la stagione in assoluto dove per ovvie ragioni si consumano grandi quantità di liquidi.Per cercare di riequilibrire in modo sano la nostra condizione,oggi vi proponiamo una bevanda a base di Zenzero,il Ginger Drink.Lo Zenzero,è una pianta che cresce per lo più nei climi tropicali,particolarmente nello zone dell’Estremo Oriente.Di aspetto bitorzoluto e giallastro,ha una polpa soda e bianca,molto saporità e dalle svariate virtù.Questa pianta viene coltivata come officinale e usata per fini terapeutici fin dai tempi antichi,stimola la digestione e la circolazione,ha proprietà antiulcerosa,analgesico e battericida.Inoltre è un ottimo ricostituente,utile per lottare l’affaticamento e la stanchezza.Lo zenzero,nella nostra cucina tipica occidentale,non è ancora molto usato,ma per il suo retrogusto leggermente piccante,trova il suo utilizzo in molte bevande,fra cui,appunto,il Ginger Drink.

Principali ingredienti:

1 radice fresca di zenzero

1 litro e mezzo di acqua

1 limone

zucchero di canna (Consigliato sui 200 grammi)

Preparazione:

Versate il vostro litro e mezzo di acqua in una pentola,sbucciate la radice di zenzero e grattuciatela per intero.Una volta grattugiato,versatelo nella pentola,accendete il fuoco e portate il tutto ad ebollizione.Lasciate bollire per una quindicina di minuti,poi spegnete il fuoco e attendete il tempo necessario che l’infuso si raffreddi.Non appena raffreddato,mettere il liquido in una caraffa e riporlo nel frigorifero,per raffreddarlo ulteriolmente per almeno mezz’ora.Se vi piace ancora più freddo,ovviamente,aspettate anche più di trenta minuti.Quando la temperatura da voi desiderata sarà raggiunta,aggiungete lo zucchero di canna,dosandolo secondo il vostro gusto personale e mescolate il tutto finchè lo zucchero non sarà assorbito.Infine aggiungete il succo di limone e servitelo.Per dare un tocco di Estate,potrete aggiungere dei cubetti di ghiaccio e godervi insieme agli amici un aperitivo al tramonto estivo!